怎样才能自己吃到自己鸡
对于有农场的朋友们来说，也许你们已经有了自己的鸡类养殖。但如何做到自己吃到自己养的鸡呢？下面来给大家介绍一些具体的做法。
首先，要准备好选鸡场地，它应该远离重污染源，可以吃到自然食物，领到足够的阳光照射。其次，确定鸡舍应该洁净、安全、干燥、通风良好且温度宜人。最后，要准备好喂养鸡类的食品、以及必要的医疗条件和设备。这样才能保证自家的鸡类健康成长。
做法一：每次宰杀鸡类时，要保证自己的清洁和卫生。首先，选一天晴天，早上的时候宰杀，让时间控制在半小时左右。用热水加白醋或草酸或者盐水或者足够地清洗宰杀菜板刀具，做好卫生防护。
其次，在保障鸡肉新鲜的前提下，可以采用低温保存法。将新鲜宰杀的鸡肉还没有杀几天的鲜度，肉质更好。它只需先用盐抓揉一下，再放入冰箱保存。待需要食用时，可以用食用纸或密封袋包装起来，它可以保存2-3天的时间。
做法二：想要自己吃到自己的鸡，就要重视养殖方法。养鸡时，可以养一些土鸡，它们能更好的适应环境，食品不添加化学物质。不要过度喂养，能够控制它们的食量，减少可能导致鸡体肿瘤的风险。喂养过程中，还应该保持饮用水的清洁度。
如果在养殖过程中发现鸡类有病时，应该及时采取措施。兽医的选择很重要，一定要选择对禽兽疾病诊治比较熟悉的专业人员。养殖场应该常常对鸡进行检查，补充适当的疫苗来提高鸡的免疫能力。
做法三：最后，选购新鸡时应该注重选择健康的鸡。当你购买活鸡时，应该选择眼睛好，皮肤光滑，毛发光亮的鸡，并检查它们的双脚是否富有弹性，活蹦乱跳等健康表现。
如果你选择购买受过一定训练的兽医或者特许经销商，他们会提供给你更多养殖知识方面的建议，让你更好的管好自家的鸡类。
总之，要自己吃到自己养的鸡，就需要对养殖和宰杀的过程有足够的了解和关注。在养殖过程中，着重保障鸡的健康，合理喂养和及时诊治疾病。同时，在宰杀过程中，保证卫生和清洁。这样，你就能保障自己吃到纯天然、健康的鸡肉了。
