用面粉可以做南瓜饼吗

用面粉可以做南瓜饼吗

南瓜是秋季特别丰富的一种蔬菜，它不仅味道鲜美，而且富含维生素和营养物质。在将南瓜吃掉之前，还可以利用它做成一道美味的甜点——南瓜饼。

材料：

1.南瓜：800克

2.面粉：500克

3.鸡蛋：2个

4.白糖：100克

5.炼乳：100克

6.食用油：适量

7.盐：适量

8.泡打粉：1勺

9.肉桂粉：1勺

步骤：

1.准备工作

将南瓜切成小块，放入蒸锅中蒸熟，并用勺子压成泥状。将面粉、盐、泡打粉、肉桂粉混合在一起过筛备用。

2.制作饼皮

在南瓜泥中加入鸡蛋、白糖、炼乳和适量的食用油拌匀，搅拌至面糊均匀。将过筛的面粉加入面糊中，揉成柔软的面团。将面团擀成大片，割成小块搓成圆球形(大小由自己决定)，轻轻按扁，让饼皮的中心稍微比较薄些，扬起来时手指可以摸到里面的糯性。备好的饼皮摆在盘中备用。

3.煎烤饼

平底锅加热，加入适量的油，稍稍加热后下饼皮，用中小火慢慢煎熟，煎至两面金黄即可。放在盘子中备用。

4.美味享用

将煎好的南瓜饼放在盘子中，前面撒上少量的糖粉，摆上一些南瓜饼和其他水果，淋上适量的红糖或蜜糖，最后淋上一些糯米馅或糖浆，非常美味。

总结：

南瓜饼是一种美味健康的甜点，味道十分鲜美，营养丰富，而且制作简单，只需几个简单的材料，就能做出一道美味的南瓜饼，无需额外去购买什么东西，而且可以轻轻松松做出来。