桃子酱怎么熬制
熬制桃子酱
桃子酱是一款美味的果酱，甜度适中，口感柔软鲜美。它可以作为早餐的配料，也可以作为下午茶的甜品，还能增加甜点的芳香味。在家里自己制作桃子酱，不仅可以享受到纯天然的口感，而且还能节省购买果酱的成本。下面，我们来一起学习如何熬制桃子酱。
1、新鲜成熟的桃子；
2、细砂糖；
3、柠檬汁。
熬制步骤步骤一、准备桃子
先将桃子清洗干净，去皮去核，然后将桃子切成小块备用。切好的桃子大小要尽量相同，这样可以让熬制的时间更加均匀。
步骤二、加入细砂糖
将桃子块倒入不锈钢锅中，加入足够的细砂糖，糖的多少可以根据个人口味的甜度来确定。将锅放在小火上，不断搅拌，直到糖完全融化。
步骤三、加入柠檬汁
在糖完全融化的情况下，加入一些柠檬汁。柠檬汁可以帮助去除桃子的腥味，同时能够带出桃子的甜味，增强果酱的香气。加入柠檬汁后，再继续小火熬制一段时间。
步骤四、搅拌果酱
不断地搅拌果酱，这样可以使果酱更加均匀，同时防止锅底的果酱糊掉。在搅拌的过程中，如果发现果酱比较稠，可以适当的加一些清水，让果酱的稠度更加适合自己的口感。
步骤五、尝味
熬制好的桃子酱可以根据个人的口味进行调整，如果觉得还有些许的甜度不够，可以适当添加一些砂糖；如果口感需要更加酸甜可口，可以加一些柠檬汁。
步骤六、装瓶保存
将熬制好的桃子酱倒入干净的玻璃瓶中，可以在果酱表面铺一层保鲜膜，这样可以防止果酱表面长出霉菌。把果酱瓶子盖紧放入冰箱中保存。
以上就是熬制桃子酱的全部步骤。大家可以按照自己的口味和需求，调整果酱的甜度、稠度和味道。如果保存得当，这些自己制作的果酱可以用来给烤面包、饼干等美食添色不少呢！
