玉米为什么要削掉上面一部分
为什么要削掉玉米的上面一部分？
玉米是一种经济作物，因其可食用部分而被广泛种植。玉米籽粒中含有许多营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。但是，玉米的外皮和顶部都需要去除，其中的外皮是为了去除杂质，而顶部则是种植过程中保护的产物。
玉米顶部是由叶片和雌性花序构成的。其主要作用是保护玉米生长过程中的雌性花序，使其不受外界环境的影响。同时，玉米顶部也对于携带玉米叶系结构的营养物质的输送起到关键的作用。而叶片则是为了保护顶部的花序，同时吸收光照进行光合作用，从而为玉米的生长提供能量。
削掉顶部的原因尽管玉米顶部的确能够为玉米的生长起到关键的作用，但是这一部分也包含了许多的杂质，如尘土、细菌、细小昆虫、霉菌等。这些杂质都会影响玉米的口感和品质。玉米顶部还有一个缺点，就是其容易被鸟类啄食。鸟类啄食玉米顶部不仅造成了经济损失，而且对于玉米的生长也有一定的影响。
去掉的方法去除玉米顶部的方法有很多种，如用刀片进行切割、用摆动式机械加工、用弯管铣削机进行磨削等。其中，切割方法比较简单，但其效率相对较低。而摆动式机械加工则适用于规模较大的玉米生产。弯管铣削机则是一种基于数控技术进行精密加工的方法，可用于高精度的去除顶部。
结论玉米顶部属于杂质，需要去除。具体的去除方式取决于生产规模和精度要求。而去除顶部是为了保证玉米的品质和口感，从而增加经济价值。
