主干学科：园艺学主要课程：植物学、植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、园艺植物育种学、园艺植物栽培学、园艺植物病虫害防治学、园艺产品贮藏加工及营销学。
教学实践包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文（毕业设计）、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。
培养目标本专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
培养要求本专业学生主要学习生物学和园艺学的基本理论和基本知识，受到园艺植物科研、生产、管理方面的基本训练，具有园艺植物生产、技术开发和推广、园艺企业经营管理方面的基本能力。
具备能力1．具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；2．掌握生物学和园艺学的基本理论、基本知识；3．掌握园艺场（园）的规划设计、园艺作物栽培、种质资源保护、品种选育和良种繁育、病虫草害防治、园艺产品商品化处理等方面技能；4．熟悉农业生产、农村工作和与园艺植物生产相关的有关方针、政策和法规；5．具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解园艺生产和科学技术的科学前沿和发展趋势；6．掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；7．有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力。